News2022-12-28T10:53:47+00:00

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Frühling im Waldviertel

By |12 März 2025|Categories: Allgemein|

Bei uns im Waldviertel auf 700 Meter ist nun auch der Frühling eingekehrt. Das erste Kraut, das wir in unserem eigenen Wald demnächst ernten werden ist der Waldmeister. Bei Kopfschmerzen und Migräne, Schlaflosigkeit und [...]

Brombeerlikör aus Waldbrombeeren

By |19 Februar 2025|Categories: Allgemein|

Unser Brombeerlikör von letzter Saison ist nun fertig, abgeschmeckt und gefiltert. Uns hat der Geschmack so überzeugt, dass wir den Brombeerlikör heuer zur Prämierung eingereicht haben. Resultat erfahren wir dann gewöhnlich zum Ende des [...]

Apfel -und Apfelstrudellikör

By |29 Januar 2025|Categories: Allgemein|

Die ruhigen Wintertage werden bei uns genutzt, um für die kommende Saison vorzusorgen. Das sieht dann so aus, dass wir vom Biohof Ertl aus unserer Nachbargemeinde auf knapp 700 Meter Bioäpfel von der Herbsternte [...]

Pfefferminzlikör

By |22 Januar 2025|Categories: Allgemein|

Oft werde ich gefragt, warum unser Pfefferminzlikör nicht grün ist und ob er auch so gut schmeckt wie die "Berliner Luft". Unser Pfefferminzlikör ist deshalb nicht grün, weil er ohne Lebensmittelfarbe ist, ohne Geschmacksverstärker, [...]

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