Bei uns im Waldviertel auf 700 Meter ist nun auch der Frühling eingekehrt. Das erste Kraut, das wir in unserem eigenen Wald demnächst ernten werden ist der Waldmeister. Bei Kopfschmerzen und Migräne, Schlaflosigkeit und Unruhe sowie schwachen Venen soll der Waldmeisterlikör – in kleinen Mengen getrunken – Besserung bringen. Weil der Waldmeister krampflösend wirkt, [...]
Unser Apfellikör aus den Äpfeln der Herbsternte ist nun auch fertig und gerade in der abschliessenden Filterung. Vielen ist gar nicht bewußt, dass man Liköre nicht nur trinken kann, sondern man kann mit ihnen auch kochen und backen. Ein mögliches Rezept, das mit unseren Apfellikör umgesetzt werden kann, ist das steirische Apfelbrot. [...]
Unser Brombeerlikör von letzter Saison ist nun fertig, abgeschmeckt und gefiltert. Uns hat der Geschmack so überzeugt, dass wir den Brombeerlikör heuer zur Prämierung eingereicht haben. Resultat erfahren wir dann gewöhnlich zum Ende des 2. Quartals. Unser Brombeerlikör wird aus den Waldbrombeeren im Wald rund um unser Haus am Berg gepflückt. Es sind ganz [...]
Für alle Schnellentschlossenen bieten wir bis zum 10.02.2025, 18:00 Uhr 14,2 % Rabatt auf das ganze Sortiment. Rabattcode ist Valentin2025! Viel Spaß beim Shoppen.
Die ruhigen Wintertage werden bei uns genutzt, um für die kommende Saison vorzusorgen. Das sieht dann so aus, dass wir vom Biohof Ertl aus unserer Nachbargemeinde auf knapp 700 Meter Bioäpfel von der Herbsternte beziehen. Diese werden dann manuell in kleinen Spalten geschnitten und zu unseren köstlichen Apfel -und Apfelstrudellikör weiterverarbeitet. Natur pur, denn [...]
Oft werde ich gefragt, warum unser Pfefferminzlikör nicht grün ist und ob er auch so gut schmeckt wie die "Berliner Luft". Unser Pfefferminzlikör ist deshalb nicht grün, weil er ohne Lebensmittelfarbe ist, ohne Geschmacksverstärker, einfach ohne jede Chemie, hergestellt auf ganz natürlicher Basis. Die Pfefferminze ernten wir taufrisch im eigenen Garten und verarbeiten sie [...]
Die Schisaison ist im vollen Gange und für all diejenigen, die gerne Après-Ski machen haben wir den perfekten Likör in unserem Sortiment: unseren Pfefferminzlikör.... ...in einem Flachmann abgefüllt, perfekt zum Geniessen im Sonnenschein auf einer Sonnenliege bei einer Schihütte. Macht erfrischend munter und gibt Elan für den nächsten Schwung auf der Piste. Likör-Genusswerkstatt - [...]
Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei und vielleicht habt ihr Euch auch den Magen aufgrund der ganzen Völlerei etwas beleidigt - wir können da Abhilfe verschaffen mit unseren Magen-wohl-tu-Likören -:): Die erste Sorte aus unserem Sortiment, welche wir Euch vorstellen wollen, ist unser Fliederlikör - leicht bekömmlich - eine Wohltat für jeden Magen. Hergestellt aus den [...]
Man glaubt es kaum das Jahr neigt sich schon wieder dem Ende zu. Wer stoßt nicht gerne zu Weihnachten oder zu Silvester mit einem Glas Sekt oder Prosecco an. Wir haben zwar keinen Sekt im Sortiment, dafür aber einen leckeren Kriecherllikör und einen Quittenlikör Beide Liköre eignen sich wunderbar für eine Mischung mit Sekt [...]
Kommendes Wochenende (14.12./15.12.) gibt es noch ein letztes Mal im heurigen Jahr die Möglichkeit unsere Liköre am Adventmarkt im Schloß Reichenau an der Rax zu verkosten.